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鹿児島ラーメン 和(KAZU)

中央駅そばの一番街にはアエールタワーもオープンしましたが、テナント集めには苦戦してるようです。この先、駅前のビルが完成したら、人が集まってくるのか、閑古鳥のままなのか、これからの売り込みが勝負です。
で、アエールタワーではなくて一足先にオープンしたアエールプラザの1階のラーメン屋さん。
ちょっとラーメン屋っぽくないイメージです。逆にいえば最近のスタイルのラーメン屋さんかも(笑)
多少涼しくなったとはいえ、やっぱり南国鹿児島、昼間は暑いです。自転車などで動き回ってると汗ばんできます。というわけで、やっぱりつけ麺。ラー油つけ麺(だったか?)というのにも惹かれましたが、その後人と会うので、汗だくはこまるため、普通のつけ麺。
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麺は細めですが、つけ汁は濃厚というか、ドロドロ。ここまでドロドロは珍しい。しかも、なぜかメンマやチャーシューの具材が非常に熱い。口の中やけどしそう。
具材がアツアツの割に、つけ汁の量が少なめのためか、すぐに冷めてしまったのが残念。あと私にはちょっとしょっぱすぎ。薄めといかいうオプションがあれば、いいかも。
#年寄りに塩分はつらいのよ。。。(笑)

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