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博多麺業 島系 春吉店で博多つけ麺

別の店に行きたかったのだけど、次の行動&荷物が多かったのを考えてこの店。ラーメンと迷ったのだけど、先に食べてた人のつけ麺を見て、やっぱり。。。
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つけ麺はつけ麺用の麺を使ってるようです。全粒粉っぽい茶色いつぶつぶが練り込まれてました。
スープ割を頼んだら、茶色いタレのようなものを入れていた。あれは何だろう?

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